สูตรขนมโฮมเมด สำหรับขายเป็นอาชีพเสริมให้ได้กำไรดีการทำขนมโฮมเมดขายเป็นอาชีพเสริมนั้น นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว การเลือกสูตรที่ทำง่าย ต้นทุนไม่สูง และสามารถเก็บรักษาได้นาน ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้คุณมีกำไรดี ต่อไปนี้เป็นสูตรขนมโฮมเมดที่น่าสนใจสำหรับทำขาย:
1. คุกกี้ข้าวโอ๊ต:
ส่วนผสม:
ข้าวโอ๊ต 1 1/2 ถ้วย
กล้วยหอมบด 1 ลูก
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
ลูกเกด หรือผลไม้อบแห้งตามชอบ
ถั่วต่างๆ ตามชอบ
วิธีทำ:
วอร์มเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
ผสมข้าวโอ๊ต กล้วยหอมบด น้ำผึ้ง ลูกเกด และถั่วให้เข้ากัน
ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลม แล้วกดให้แบน
วางบนถาดที่รองกระดาษไข
อบประมาณ 15-20 นาที
เคล็ดลับ:
สามารถเพิ่มรสชาติด้วยการใส่ช็อกโกแลตชิพ หรือเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย
จัดเก็บในภาชนะปิดสนิท สามารถเก็บได้นาน 1-2 สัปดาห์
2. บราวนี่ข้าวโอ๊ต:
ส่วนผสม:
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ดาร์กช็อกโกแลตชิพ (สำหรับโรยหน้า)
วิธีทำ:
วอร์มเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
ผสมข้าวโอ๊ต ผงโกโก้ น้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าว ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน
เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่รองกระดาษไข
โรยดาร์กช็อกโกแลตชิพด้านบน
อบประมาณ 20-25 นาที
พักให้เย็นแล้วตัดเป็นชิ้น
เคล็ดลับ:
สามารถเพิ่มความอร่อยด้วยการราดซอสช็อกโกแลต หรือโรยหน้าด้วยถั่วต่างๆ
จัดเก็บในภาชนะปิดสนิท สามารถเก็บได้นาน 3-4 วัน
3. เค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ต:
ส่วนผสม:
ข้าวโอ๊ต 1 1/2 ถ้วย
กล้วยหอมบด 2 ลูก
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วย
ผงอบเชย 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ลูกเกด หรือผลไม้อบแห้งตามชอบ
ถั่วต่างๆ ตามชอบ
วิธีทำ:
วอร์มเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
ผสมข้าวโอ๊ต กล้วยหอมบด ไข่ไก่ น้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าว ผงอบเชย และเบกกิ้งโซดาให้เข้ากัน
ใส่ลูกเกดและถั่วลงไปผสม
เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่รองกระดาษไข
อบประมาณ 30-35 นาที
เคล็ดลับ:
สามารถเพิ่มความหอมด้วยการใส่กลิ่นวานิลลา หรือรัม
จัดเก็บในภาชนะปิดสนิท สามารถเก็บได้นาน 3-4 วัน
เคล็ดลับการทำขาย:
วัตถุดิบคุณภาพ: เลือกใช้วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ และมีคุณภาพดี
รสชาติหลากหลาย: สร้างสรรค์เมนูขนมที่มีรสชาติหลากหลาย เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า
บรรจุภัณฑ์: เลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม สะอาด และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
การตลาด: โปรโมทขนมของคุณผ่านช่องทางออนไลน์ เช่น Facebook, Instagram และ Line
บริการ: สร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้า และให้คำแนะนำเกี่ยวกับขนมของคุณ
ช่องทางการขาย:
ตลาดนัด
ร้านค้าออนไลน์
ร้านกาแฟ หรือร้านอาหารสุขภาพ
งานออกร้าน
ด้วยสูตรและเคล็ดลับเหล่านี้ คุณสามารถสร้างอาชีพเสริมด้วยขนมโฮมเมดได้อย่างแน่นอน